ستكون شواية الكورتن الفولاذية خياراً متيناً وجذاباً للطهي في الهواء الطلق، حيث أن عملية التقادم تضيف إلى جاذبيتها الجمالية. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن فولاذ الكورتين قد يصدأ ويصبغ الأسطح المحيطة به، لذلك يوصى بوضعه في المناطق التي لا يشكل فيها هذا الأمر مصدر قلق.